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<豬肉丼> (參考 詹姆士@實在有健康)
1.洋蔥、豬肉片放入冷鍋，再加入一杯高湯跟調味料：3T醬油,1.5T米酒,1.5T味琳 (2:1:1)
2.開大火,蓋鍋開始悶煮。煮到湯滾後關小火續悶煮。
3.打蛋入碗,打散。
4.開鍋蓋,淋上一半的蛋液。關火，悶半分鐘。
5.開鍋蓋,將剩下蛋液入鍋，開火滾,悶幾秒。馬上關火。
6.可再灑上七味粉或是蔥末。
7.裝盤。
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- Aug 13 Mon 2012 22:46
[食譜] 豬肉丼 - 親子丼也可以變成便當菜~
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